2009年12月23日水曜日

横浜・AlteLibeと夜景

ずっと前から行きたかったお店・AlteLiebeアルテリーベ
なんと!クリスマスディナーに招待されました(涙)

中欧の香りを添えた料理と音楽で、堪能できました


クリスマスディナーのおしながき


サンタさんのブーツ(かわいい♪)


木野子とフランス産フレッシュトリュフのムスリーヌ、
フォアグラのヴルーテとともに


口の中にトリュフの香りがふわ~っと残ってました
パン。美味しかった^^


こちらのパンはドイツパン風
ここで作ったのかと聞いたら、
古くから作ってもらっているドイツパン屋で特注だとか
 

 
ナイアガラワインでマリネした平貝と
聖護院蕪のソルベ、雪の情景
 

コリコリしてて歯ごたえよし。
ほんのり甘くて蕪の苦味もあってバランスよし!
 

鮟鱇とその肝の軽いグラティネ、
トカイワインのジュレとクリームとともに
 

このジュレ、甘くて美味しかった。
貴腐ワインかしらね~
  
洋梨のグラニテ、ウィリアムとともに  

洋梨のウオツカ?口に入れるとふわ~っとアルコールが広がって、消えた。
ウィリアムって・・・誰かと思った(笑


 
蝦夷鹿のロースト、チェリーのソース、クリスマスの飾り


鹿肉がこんなにクセが無く柔らかくておいしいと思わなかった。
「おかわり!」って言いたかった(笑)
ベリーソースもすごく美味しかったな
さすが、中欧の味。この素朴さがいい
手前の粒々はコーヒー豆、香りのバランスもよし
 
音楽も最高でした。
 
クリスマス音楽やシュトラウスのポルカ、スラブ音楽等、
いやぁ~フレンチレストランでは聞けない曲ばかり。
というか、聞いたとしても違和感があるだろうな。
この店だからこそ、これらの曲が生きるという
レパートリーに頭が下がりました
 

《レパートリー》
第一部
●サンタが町にやってくる
●美しき青きドナウ
●トリッチトラッチポルカ
●ウィーン、わが町
●メリーウィンドウメドレー
●愛の挨拶
●ラ・クンパルシータ
●ハンガリー協奏曲
●アベマリア
●ハンガリー舞曲
●チャルダッシュ
第二部
●ホワイトクリス
●ひいらぎ飾ろう
●ジェラシー
●アメージンググレース
●カルメン
●オルフェウス・天国と地獄
●いつか王子様が
●ハンガリー舞曲
●フランスメドレー
●ひばり
●ジングルベル
●きよしこの夜
●ラデツキー行進曲

苺とフレッシュ山葵のマリアージュ

ベリーの甘酸っぱさと山葵のピリリがうまかった


ショコラとマンゴーのグランデセール
マンゴーのシャーベット、美味しかった
ショコラ、チョコの味がいくつもあってこちらも良かった
プリンも入っていた
最後に小菓子(フィナンシェ・ドラジェ・チョコ)が出てきたので
コーヒーを追加した。
コーヒー濃くて美味しかった^^
 
17時半からのディナーでしたが、外に出ると・・・

こんなイルミネーションが


さっき鹿、食べたばかりなのに・・・^^;

グラスワインを赤白2杯飲んだので、
酔い覚ましがてら、桜木町まで歩くことに~





東京都違って、横浜は密集してなくていいな
広々としてて歩きやすかった


赤レンガ倉庫




オリーブの木

キャンドルたち


 

2009年12月15日火曜日

表参道・イルミネーションとチーズフォンデュ

青山でチーズフォンデュ
ちょっと早い女子2人でクリスマスディナー
ハムサラダ
美味しかった・・・


チーズフォンデュ
イマイチ!(笑)
だって燃料が消えてきて、チーズが固まっちゃったもの
野菜たちは冷凍・・・?かと思いました残念~


でも!

このからすみのパスタは美味しかった^^;


店を出るとところどころにイルミネーションが




エイベックス本社前


11年ぶりの表参道

2009年8月13日木曜日

静岡・中伊豆(天城・修善寺)、芦ノ湖

2009年8月12日~13日
中伊豆(天城、修善寺)、芦ノ湖、箱根、小田原へ~
 
 
たわわに実ったぶどう~!
 
 
 
 
ブドウ畑


中伊豆・天城へ移動
 
浄蓮の滝水しぶき、すごいっ!
 
気温が5度くらい低く感じました

 

 

その脇では、わさび畑が
 
 
  
 
その逆は渓流釣り
 
 
  
 

  
 
 
 
 
 
流れが速い!
 
 
 
昨朝、静岡で6度の地震があった後なので、
水がよどんでいるようだった
 

 
 
  
 
あまご

 
 
あまごをつったらこの網の中へ・・・
 
 
 
苔

 
 
民宿の食事(夜)
 
 
 

宿主が釣ってきた鮎・ちょっと顔怖い...
地震の後に釣ると砂をかんでしまうらしいが、
この鮎は地震の前に釣ったので砂をかんでおらず、
素晴らしく美味しかった!!

 
 
 
朝ごはん

純和風でした



チェックアウトして行った先は・・・
 
 
ぼけ封じ観音^^
 
 

 
百日紅が綺麗でした
 
 
 
  
 
 
 
田舎の風景
 
 
 
 
上白岩遺跡
 
  
 
そのそばにあった、
縄文時代中期の復元家屋
 
   
 
 
 中を覗くと、焚き火があり、
人が住んでいた様子が伺えるつくりになっていた
 
  
  
   
伊豆スカイライン~芦ノ湖スカイラインを通って・・・
 
富士見台で富士山見物

雲に隠れてるけど、確かに見えた!
 
 
 
芦ノ湖
 
日差しが強くて痛いくらいだった

 
国道一号線で箱根→小田原へ
 
小田原で途中下車
 
 
パーキングに車を止めて、小田原駅前をひたすら歩く。
そうとう暑くて無言で歩き・・・・汗・汗・汗!
そして、やぁーっとみつけた定食店!(涙)
アジ丼
 
おいしゅうございましたっ(涙)
そして東京まで国道一号線で帰りました
(東京・箱根駅伝の道)
地震の影響で、普段以上に道混んでおらず!
 

2009年8月9日日曜日

鳥取・食事、いろいろ

~鳥取で食べたもの~
 
鳥取と言えば・・・カニ、じゃなくて茶碗蒸し!
 
 
和食店へ行くと、
ランチでも必ずといっていいほど
茶碗蒸しがついてくるの~♪
この時は白兎の三段跳び丼定食(イカとイクラ丼)でした

 
お次は、鳥取砂丘の目の前にある小さなどんぶり屋さんです
日替わり丼(1000円)
 
<内容>
天然ぶり
イカアジ
甘エビ
シメサバ
ホタテ
鯛
磯っ子
ノドグロ
よこわ(マグロの子供)
 
なんと豪華な!!
   
 
 
そして、大江ノ郷で食べた
自然放牧鶏が産んだ、
自然卵で作ったロールケーキ☆
濃厚でおいしゅうございました。
 
・・・という言い回しで有名な、
料理評論家・岸朝子さんもご推薦とか
 
  
 

最後は板前料理店(要するに和食店)で食べたランチ
 
豚のしゃぶしゃぶランチ

写真には写ってませんが、
もちろんこの定食にも茶碗蒸しがついてました